Archive

ALUE: Alt Penedes, Espanja SERTIFIKAATTI: Luomu RYPÄLEET: 100% Sumoll MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin syyskuussa KÄYMINEN: 15 päivän maseraatio, kypsytys 6kk 625 litran sementtiastioissa sekä osa terästankeissa SUODATUS: Ei / pulloissa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: luonnonkorkki   KUVAUS: Pirteää punaisten marjojen aromeja, hitunen nahkaa ja kehittyneisyytä; mineraalinen, tanniinit ja...

ALUE: Castilla la Mancha, Espanja VILJELY: Luonnonmukainen RYPÄLEET: 100% Tempranillo (vanhat köynnökset) MAAPERÄ: muodostuu tulvaalkuperää olevista, kvartsiittisista kivistä ja sorasta, sekä liuskeesta ja hiekkakivestä KERUU: rypäleet poimittu käsin KÄYMINEN: 15 päivän maseraatio 22°C lämpötilassa, jonka jälkeen 6kk kypsytys tammessa. KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 12 KORKKI: luonnonkorkki   TUOTTAJA: Victoria Ordoñezin viinitila sijaitsee Espanjan...

ALUE: Rioja, Espanja SERTIFIKAATTI: Luomu, biodynaaminen RYPÄLEET: 100% Tempranillo Blanco MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Spontaani käyminen omilla hiivoilla, kypsytys terästankeissa SUODATUS: Ei / pulloissa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 12 KORKKI: luonnonkorkki   KUVAUS: Samea, oljen keltainen väri, tuoksu kypsän hedelmäinen; suutuntuma on runsas, kermaisuutta ja trooppista hedelmää hiivasakka kypsytyksestä.   TUOTTAJA:...