04 tammi ROSÉ DE SAIGNÉE – Robert Barbichon
ALUE: Champagne, Ranska SERTIFIKAATTI: Luomu, biodynaaminen (Demeter) RYPÄLEET: 100 % Pinot Noir MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin VINIFIKAATIO: 24-48h maseraatio, hidas käyminen terästankeissa, 48kk kypsyminen pullossa, 6g/l sokerilisäys (dosage) KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: Luonnonkorkki KUVAUS: Raikasta punaista marjaa, raparperia, yrttisyyttä; puhtaan hedelmäinen, hapokas, suuntäyttävä, pitkä TUOTTAJA: Veljekset Thomas ja Maxime...