Archive

ALUE: Chianti Colli Senesi, Toscana, Italia VILJELY: Luonnonmukainen RYPÄLEET: Sangiovese 95%, Canaiolo/Ciliegiolo 5% MAAPERÄ: Hiekka, savi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin VINIFIKAATIO: Käyminen luonnonhiivoilla betonitankissa, malolaktinen käyminen, 12 kk betoni- sekä terästankeissa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 12 KORKKI: Luonnonkorkki   KUVAUS: Tuoreita punaisia marjoja, kirsikkaa, timjamia; pirteän hedelmäinen, mineraalinen, herkullisen juotava viini   TUOTTAJA: Pacina on yli tuhat...

ALUE: Chianti Colli Senesi, Toscana, Italia VILJELY: Luonnonmukainen RYPÄLEET: Syrah 75%, Ciliegiolo 25% MAAPERÄ: Hiekka, savi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin VINIFIKAATIO: Alkoholikäyminen betonitankeissa jonka jälkeen malolaktinen käyminen tammitynnyreissä; kypsyminen 15 kk 225l tammitynnyreissä, 6 kk pullossa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: Luonnonkorkki   KUVAUS: Syvä, voimakas ja kompleksinen viini, jossa tumman kirsikan, maamaisuuden...