Archive

ALUE: Jumilla, Espanja SERTIFIKAATTI: Luomu RYPÄLEET: 100 % Chardonnay, köynnösten keski-ikä 25 vuotta MAAPERÄ: Kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittu käsin parhailta tarhoilta 13. syyskuuta KÄYMINEN: Kylmäpuristaminen rankojen kanssa, spontaani käyminen terästankeissa; kypsytys hiivasakan päällä terästankeissa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: Luonnonkorkki   KUVAUS: Trooppista hedelmää, sitrusta, valkoisia kukkia; pehmeä ja elegantti   TUOTTAJA: Kaakkois-Espanjassa, Fuente Alamossa, sijaitsee...

ALUE: Treiso, Piemonte, Italia RYPÄLEET: 100 % Chardonnay MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Direct-press ja alkoholikäyminen sekä osittainen malo terästankissa SUODATUS: Kyllä KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: luonnonkorkki   KUVAUS: Kullankeltainen. Tuoksu on viettelevän raikas; tyylipuhdas viileä chardonnay omalla twistillä. Maku jatkaa raikkaalla linjalla, yhdistettynä hentoon kermasuuteen,...