Archive

ALUE: Beaujolais, Ranska SERTIFIKAATTI: Luonnonmukainen, HVE-sertifioitu (High Environmental Value) RYPÄLEET: 100 % Gamay TARHA: Au Buchonet MAAPERÄ: Hiekkakivi ja graniittipohja KERUU: rypäleet poimittu käsin VINIFIKAATIO: käyminen luonnollisilla hiivoilla terästankeissa, jonka jälkeen 8kk kypsytys käytetyissä tammitynnyreissä KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: luonnonkorkki   TUOTTAJA: Yohan on perheensä viides sukupolvi, joka kasvattaa viiniä Beaujolais’ssa, mutta...