04 tammi EN BLANC AUSSI – Renardat Fache
ALUE: Mérignat, Bugey, Ranska VILJELY: Luomu RYPÄLEET: Chardonnay MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata. KERUU: Rypäleet poimittu käsin. KÄYMINEN: Perinteisin menetelmin valmistettu kuohuviini. Käyminen luonnon hiivoilla. Käymisvaiheen annetaan jatkua pullossa, joka tuo juomaan kuplat ja vaahdon. KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 12 KORKKI: luonnonkorkki TUOTTAJA: TUOTTAJA: Renardat-Fâchen tilaan kuuluu 12 hehtaarin viljelykset, joilla kasvaa...