13 tammi MARANGES BLANC – Fiona Leroy
ALUE: Burgundy, Ranska VILJELY: Luonnonmukainen, biodynaaminen RYPÄLEET: 100 % Chardonnay TARHAT: Etelään, istutettu 1950 & 2000, ‘Au Chêne’ MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin VINIFIKAATIO: Direct press, spontaani käyminen, kypsyminen käytetyssä tammessa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 6 KORKKI: Luonnonkorkki KUVAUS: Tuoksussa sitrushedelmää, omenaa, maseroitua rypäleenkuorta, hiivamaisuutta; raikas hapokkuus, suolainen, todella miellyttävän tasapainoinen TUOTTAJA: Fiona...