27 tammi PELL A PELL MACERATION – Celler Pardas
ALUE: Alt Penedes, Espanja SERTIFIKAATTI: Luomu RYPÄLEET: Xarel.lo MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi KERUU: Rypäleet poimittiin käsin syyskuussa KÄYMINEN: Destemmed, manuaalinen murskaus jalan, 15 päivän spontaani käyminen kuorien kera, malolaktinen + kypsytys 5kk terästankeissa. SUODATUS: Ei / pulloissa KOKO: 0,75 l PULLOJA / LAATIKKO: 12 KORKKI: luonnonkorkki KUVAUS: Kevyt haalea kullankeltainen väri, tuoksussa sitrusta, yrttiä ja...