Archive

ALUE: Bugey, France RYPÄLEET: 96 % Gamay, 4 % Poulsard MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata, rinteet viettävät koilliseen. KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Rypäleet murskataan ja saavat käydä luonnon hiivoilla. Viini pullotetaan kevyen suodatuksen myötä, ennen kuin alkoholikäyminen on valmis. Näin ollen jälkikäyminen pullossa tapahtuu rypäleen omilla hiivoilla ja...

ALUE: Bugey, France RYPÄLEET: 58 % Gamay, 42 % Poulsard MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata, rinteet viettävät koilliseen. KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Rypäleet murskataan ja saavat käydä luonnon hiivoilla. Viini pullotetaan kevyen suodatuksen myötä, ennen kuin alkoholikäyminen on valmis. Näin ollen jälkikäyminen pullossa tapahtuu rypäleen omilla hiivoilla ja...

ALUE: Bugey, France RYPÄLEET: 85% Gamay, 15% Poulsard MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata, rinteet viettävät koilliseen. KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Rypäleet murskataan ja saavat käydä luonnon hiivoilla. Viini pullotetaan kevyen suodatuksen myötä, ennenkuin alkoholi käyminen on valmis. Näin ollen jälkikäyminen pullossa tapahtuu rypäleen omilla hiivoilla ja sokereilla. JÄÄNNÖSSOKERI: 14g/litra SUODATUS:...

ALUE: Bugey, France RYPÄLEET: 100 % Poulsard MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata, rinteet viettävät koilliseen. KERUU: Rypäleet poimittiin käsin KÄYMINEN: Rypäleet murskataan ja saavat käydä luonnon hiivoilla. Viini pullotetaan kevyen suodatuksen myötä, ennenkuin alkoholi käyminen on valmis. Näin ollen jälkikäyminen pullossa tapahtuu rypäleen omilla hiivoilla ja sokereilla. JÄÄNNÖSSOKERI: 17g/litra SUODATUS: Kyllä KOKO:...