BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2016 – Runchét

Category
Runchét, Punaviini, Italia, Kaikki
Tags
Runchét, Piemonte, Langhe, Barbera, Barbera d'Alba

ALUE: Treiso, Piemonte, Italia

RYPÄLEET: 100 % Barbera

MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata

KERUU: Rypäleet poimittiin käsin

KÄYMINEN: 15-20 päivän maseraatio, jonka jälkeen räkkäys. Pitkä kypsytys 225 l ranskalaisissa tammitynnyreissä.

SUODATUS: Ei

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

KORKKI: luonnonkorkki

 

KUVAUS: Purppuran punainen väri, tuoksusta löytyy punaisia marjoja ja mausteisuutta. Maku on runsaan marjainen yhdistettynä ryhdikkääseen hapokkuuteen ja tanniinien napakkaan grippiin. Erittäin maistuva ‘old school’ henkinen Barbera, modernilla juotavuudella.

 

TUOTTAJA: Beatrice ja Andrea ovat pari Piemonten nuorta yrittäjää. Eturintamassa he ovat pyrkineet tuomaan traditionaalisen työskentelytavan takaisin muotiin, uuden sukupolven keskuudessa. Runchet on Beatricen ja Andrean unelmien täyttymys. Heidän ”vanhan tyylin” viininvalmistus on esimerkki tämän päivän Piemontesta – ”perinteisyyden” ja ”modernismin” vivahteikas yhdistelmä.

 

 

LATAA PDF