BLANCA – Weingut Ploder-Rosenberg

ALUE: Steiermark, Styria, Itävalta

SERTIFIKAATTI: Demeter (biodynaaminen)

RYPÄLEET: 80% Souvignier Gris, 8% Gelber Muskateller, 7% Muscaris, 2,5% Grüner Veltliner, 2,5% Bronner

MAAPERÄ: Soraa ja hiekkaa sisältävää savimaata

KERUU: Rypäleet poimittiin käsin, 15 vuotiaat köynnökset

KÄYMINEN: 50% rypäleistä puristetaan 3 päivän jälkeen ja 50% jää maseroitumaan 1kk ajan, malolaktinen käyminen; kypsytys 12kk 600 litran tammitynnyreissä

SUODATUS: Ei / pulloissa

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

KORKKI: luonnonkorkki

KUVAUS: Eksoottista kypsää hedelmää, rosmariinia ja anista; kuiva, kompleksinen, rohkea ja viehättävä viini

TUOTTAJA: Ploder-Rosenbergin viinitila sijaitsee St. Peterissä, Ottersbachissa, keskellä Styrian Vulkanland-aluetta. Ihastuttavan kumpuileva maasto sijaitsee eteläeurooppalaisen ilmaston vaikutusalueella. Alue on kuuluisa hedelmäisistä ja raikkaista viineistään. Ennen kaikkea hedelmäiset valkoiset lajikkeet menestyvät vulkaanisessa rapautumismaaperässä ja raskaassa savipitoisessa maassa.

Ploder-Rosenbergin tuotannon keskeiset alueet ovat Alte Riede, Eicholz, Michkeller, Krezfeld, Luttenber ja Kapellen. Vuosikerrasta 2010 alkaen tilan tuotteet ovat olleet orgaanisesti sertifikoituja. Viineistä 85 % on valkoisia.

LATAA PDF