BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2015 – Chateau Vieux Mougnac

Category
Punaviini, Ranska, Chateau Vieux Mougnac

ALUE: Bordeaux, Ranska
SERTIFIKAATTI: Luomu
RYPÄLEET: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
MAAPERÄ: Siltti, savi, hiekka
KERUU: Rypäleet poimittiin käsin
VINIFIKAATIO: 100 % destemmed, käyminen sementtiastioissa luonnonhiivoilla, malolaktinen käyminen; kypsyminen sementissä
KOKO: 0,75 l
PULLOJA / LAATIKKO: 6
KORKKI: Luonnonkorkki

 

KUVAUS:

Granaatinpunainen violeteilla heijastuksilla; eloisa tuoksu, kuivattuja hedelmiä, mausteisuutta mm. neilikkaa ja valkopippuria; voimakkaassa, eläväisessä maussa hapankirsikkaa, pippurisuutta sekä runsaat, kiinteät tanniinit

 

TUOTTAJA:

Perhetila viidennessä sukupolvessa. Tarina alkoi vuonna 1870, kun Felix Milhard osti tilan, joka oli aiemmin toiminut metsästysmajana ja levähdyspaikkana. 1970-luvulla tilan kolmas sukupolvi aloitti viinin myymisen tilalta sekä tilavierailut, jotka olivat hyvin epätavallisia alueella tuohon aikaan – ja näin he olivat aloittaneet luomaan Bordeaux’n viinitilaturismia Nykyisin tilasta vastaa Lætitia, viidennen sukupolven edustaja. Hän on myös näkyvä hahmo alueen viinitietämyksen jakamisessa, opettaen Bordeaux Wine Schoolissa.

 

 

LATAA PDF