CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIÈRE MONBAZILLAC – Château Tirecul la Gravière

Category
Château Tirecul la Gravière, Ranska, Makea viini
Tags
Ranska, Château Tirecul la Gravière, Monbazillac, Jälkiruokaviini

ALUE: Monbazillac, Ranska

VILJELY: Luonnonmukainen

RYPÄLEET: Sauvignon Blanc & Semillon

MAAPERÄ: Kalkkikiveä & savea

KERUU: rypäleet poimittiin käsin

VINIFIKAATIO: Luonnollinen käyminen villihiivoineen. Kypsytys vanhoissa tammitynnyreissä.

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

 

TUOTTAJA: Château Tirecul la Gravière on Claudie ja Bruno Bilancinin luotsaama viinitila Monbazillacissa Ranskassa. Pariskunta on tehnyt töitä tilalla jo kolmen vuosikymmenen ajan ja teki siirtymän luomuviini tuotantoon vuonna 2009. Tila on niittänyt mainetta erityisesti jalohomeisten jälkiruokaviinien ansiosta.

Viinitila on yhdeksän hehtaarin kokoinen. Köynnökset kasvavat rinteillä, pohjoisen ja idän ilmansuuntiin, joka luo otolliset olosuhteet rypäleiden hitaalle kypsymiselle. Maaperä on savea ja kalkkikiveä, ja rinteillä kasvavat köynnökset luovat kuin itsestään salaojituksen, jota pitkin vesi pääsee valumaan korkeimmilta palstoilta alaspäin. Erityisen tärkeää jalohomeen kehittymiseen on savinen maaperä, joka auttaa ylläpitämään maaperän kosteuden.

 

LATAA PDF