LANGHE CHARDONNAY 2019 – Runchét

Category
Runchét, Valkoviini, Italia, Kaikki
Tags
Runchét, Piemonte, Langhe, Chardonnay

ALUE: Treiso, Piemonte, Italia

RYPÄLEET: 100 % Chardonnay

MAAPERÄ: Runsaasti kalkkia sisältävää savimaata

KERUU: Rypäleet poimittiin käsin

KÄYMINEN: Direct-press ja alkoholikäyminen sekä osittainen malo terästankissa

SUODATUS: Kyllä

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

KORKKI: luonnonkorkki

 

KUVAUS: Kullankeltainen. Tuoksu on viettelevän raikas; tyylipuhdas viileä chardonnay omalla twistillä. Maku jatkaa raikkaalla linjalla, yhdistettynä hentoon kermasuuteen, aivan törkeän hyvää!

 

TUOTTAJA: Beatrice ja Andrea ovat pari Piemonten nuorta yrittäjää. Eturintamassa he ovat pyrkineet tuomaan traditionaalisen työskentelytavan takaisin muotiin, uuden sukupolven keskuudessa. Runchet on Beatricen ja Andrean unelmien täyttymys. Heidän ”vanhan tyylin” viininvalmistus on esimerkki tämän päivän Piemontesta – ”perinteisyyden” ja ”modernismin” vivahteikas yhdistelmä.

 

 

LATAA PDF