MARANGES 1ER CRU – Fiona Leroy

ALUE: Burgundy, Ranska
VILJELY: Luonnonmukainen, biodynaaminen
RYPÄLEET: 100 % Pinot Noir
TARHAT: Kaakkoon, istutettu vuonna 1990, ‘Le Clos des Loyères’
MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi
KERUU: Rypäleet poimittiin käsin
VINIFIKAATIO: Spontaani käyminen, kypsyminen käytetyssä tammessa
KOKO: 0,75 l
PULLOJA / LAATIKKO: 6
KORKKI: Luonnonkorkki

KUVAUS:

Tumman vadelmanpunainen; mustaherukkaa, metsämansikkaa, orvokkia, valkopippuria; tyylikäs tanniinisuus ja kaunis mineraalinen hapokkuus

TUOTTAJA:

Fiona Leroy on nouseva viinintekijä, joka aloitti viljelyn loppuvuonna 2017, ostettuaan 2,7 hehtaaria luonnonmukaisesti viljeltyjä tarhoja Les Maranges -apellaation alueelta, Côte de Beaunen eteläosista. 2018 on näin ollen Fionan ensimmäinen vuosikerta. Kaikki viininviljelymenetelmät ovat tilalla jatkuneet luonnonmukaisina, ja tarhoilla hyödynnetään erilaisia biodynaamisia uutteita sarvilannasta nokkosuutteeseen. Tarhan kaikki toimet suoritetaan manuaalisesti. Kellarissa Fiona ei lisää viineihinsä kuin pienen määrän sulfiitteja pullotuksen yhteydessä, kuitenkin vain sen ollessa tarpeellista.

LATAA PDF