MUNJEBEL ROSSO – Frank Cornelissen

ALUE: Etna, Sisilia, Italia

VILJELY: Luonnonmukainen, biodynaaminen

RYPÄLEET: Nerello Mascalese

KÖYNNÖSTEN KESKI-IKÄ: 50+ vuotta

VIINITARHA: Valitut tarhat

MAAPERÄ: Vulkaaninen

KERUU: rypäleet poimittiin käsin

VINIFIKAATIO: 60 pvä kuorikontakti, luonnonhiivoilla tehty startteri ”pied-de-cuve”, kypsytys neutraaleissa epoksitankeissa

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 12

KUVAUS:

100% Nerello Mascalese. Tähän viiniin pääty ainoastaan täydellisesti kypsyneet rypäleet. Tuoksu on hienostunut ja intensiivinen; suussa puhdasta hedelmää, kiristävää hapokkuutta ja napakat tanniinit.

TUOTTAJA:

Cornelissen on maailman arvostetuimpiin alkuviinituottajiin lukeutuva, Belgiasta Sisiliaan muuttanut viinintekijä, joka viljelee 12 hehtaaria vanhoja viinitarhoja luonnonmukaisesti Etnan pohjoispuolella. Tuotannon kruununjalokivi on vuonna 1910 istutettu, varttamattomista Nerello Mascalese -köynnöksistä koostuva tarha, joka korkeutensa ja kaakkoisen aamuauringon ensisäteiden ansiosta tuottaa luonteikkaita, tyylikkäitä ja persoonallisia viinejä.

LATAA PDF

Osta viini Alkon verkkokaupasta