RAIZ TINTO 2019 – Tiago Teles

Category
Alko, Punaviini, Portugali, Tiago Teles

ALUE: Bairrada, Portugali

SERTIFIKAATTI: Luonnonmukainen

RYPÄLEET: 90 % Alfrocheiro (p), 10 % Bical (v)

MAAPERÄ: Savi ja kalkkikivi

KERUU: Rypäleet poimittiin käsin

VINIFIKAATIO: Co-fermentation ja maseraatio 10pv avoimissa sementtiastioissa; 10kk kypsyminen 300L käytetyissä tammitynnyreissä, malolaktinen käyminen

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 12

KORKKI: Luonnonkorkki

 

KUVAUS:

Vihreää yrttisyyttä, hapankirsikkaa; eloisa hapokkuus ja miellyttävä rakenne

 

TUOTTAJA:

Tiago ei tule viinivalmistustaustasta: perheessä ei ollut perintönä viinitarhaa eikä suvussa työskennellyt viininvalmistajia. Tiago on koulutukseltaan telekommunikaatioinsinööri ja työskenteli myöhemmin viinikirjailijana, joka matkusti ja maisteli ympäri Portugalia, rakentamalla samalla ymmärrystä viininviljelystä ja maataloudesta. Tutkimuksensa tuloksena hän kirjoitti manifestin: ”Wines with Terroir”, tutkien viinin identiteetin kulttuurisia, eettisiä ja maataloudellisia käsitteitä. Tiagon unelma oli aina ollut omistaa oma viinitarhansa ja löytää itsensä viiniensä avulla. Vuonna 2012 hän sai tilaisuuden ja istutti isänsä kanssa ensimmäiset tarhansa Bairradan historialliselle viinialueelle.

 

 

LATAA PDF

 

 

Osta viini Alkon verkkokaupasta