SGARZON TEROLDEGO 2020 – Elisabetta Foradori

Category
Punaviini, Italia, Elisabetta Foradori
Tags
Teroldego, Elisabetta Foradori, Sgarzon

ALUE: Trentino-Alto Adige, Italia

PALSTA: Vigneto Sgarzon, Campo Rotaliano, Mezzolombardo

SERTIFIKAATTI: Demeter (biodynaaminen)

RYPÄLEET: 100 % Teroldego

MAAPERÄ: Savea ja hiekkaa

KERUU: Rypäleet poimittu käsin

KÄYMINEN: Kahdeksan kuukauden luonnollinen käyminen saviruukussa kuorien kera.

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

KORKKI: Luonnonkorkki

 

KUVAUS: Moniulotteinen, raikas ja mausteinen punaviini.

 

TUOTTAJA: Elisabetta Foradori on eittämättä yksi alueen ja Italian viininteon kirkkaimpia tähtiä. Hän on nostanut alueen paikallisrypäleen Teroldegon uuteen loistoon laadukkailla, omintakeisilla, aluettaan ja maaperäänsä kauniisti edustavilla viineillään. Tila on ollut vuodesta 1939 Foradorin suvun hallussa. Foradorit ovat istuttaneet tarhojaan niin massavalinnan, kuin siemenistä kasvattamisenkin keinoin, jotka ovat edelleen kaupallisessa viinintuotannossa harvinaisia tapoja istuttaa uusia tarhoja. Foradorit kuitenkin uskovat näiden käytäntöjen lisäävän luonnon monimuotoisuutta.

 

LATAA PDF