VIVAS 2019 – Weingut Ploder-Rosenberg

Category
Weingut Ploder-Rosenberg, Itävalta, Valkoviini
Tags
Weingut Ploder-Rosenberg, Vivas

ALUE: Steiermark, Itävalta

SERTIFIKAATTI: Demeter (biodynaaminen)

RYPÄLEET:  45% Gelber Muskateller, 45% Blütenmuskateller, 10% Muscaris

MAAPERÄ: Soraa ja hiekkaa sisältävää savimaata,

KERUU: Rypäleet poimittiin käsin, 6-25 vuotiaat köynnökset

KÄYMINEN: Direct press, spontaani käyminen luonnon hiivoilla, kypsytys terästankeissa

SUODATUS: Ei / pulloissa

KOKO: 0,75 l

PULLOJA / LAATIKKO: 6

KORKKI: luonnonkorkki

 

KUVAUS: Vihertävän keltainen väri, tuoksussa runsaasti kukkaisuutta ja sitruksen aromeita; maku kuiva, nuorekas ja energinen. Loistava viini herättelemään ruokahalua.

 

TUOTTAJA: Ploder-Rosenbergin viinitila sijaitsee St. Peterissä, Ottersbachissa, keskellä Styrian Vulkanland-aluetta. Ihastuttavan kumpuileva maasto sijaitsee eteläeurooppalaisen ilmaston vaikutusalueella. Alue on kuuluisa hedelmäisistä ja raikkaista viineistään. Ennen kaikkea hedelmäiset valkoiset lajikkeet menestyvät vulkaanisessa ja savipitoisessa maassa. Ploder-Rosenbergin tuotannon keskeiset alueet ovat Alte Riede, Eicholz, Michkeller, Krezfeld, Luttenber ja Kapellen. Vuosikerrasta 2010 alkaen tilan tuotteet ovat olleet orgaanisesti sertifikoituja. Viineistä 85 % on valkoisia.

 

LATAA PDF