100% Nerello Macalese. Tämän viinin rypäleet ovat peräisin 1925 istutetuista köynnöksistä Chiusa Spagnolo palstalta, joka on osa Zottorinoto tarhaa. Tanniininen, tyylikäs ja luonteikas viini, joka muistuttaa hieman Piemonten Nebbioloa.