luomuviinien maahantuontia
vuodesta 1998

FB IG

Sander Weingut Riesling

13,60 

Maa & alue: Saksa, Rheinhessen, Mettenheim

Tuotetunnus (SKU): 04037865000605 Osasto: Avainsanat tuotteelle , , , , ,

Kuvaus

Sanderin riesling on tyypillinen riesling parhaimmillaan!

Runsaan hedelmäinen ja raikkaan hapokas viini. Viini tehdään Sanderin biodynaamisista rypäleistä, jotka ovat kasvaneet noin 20-vuotisissa köynnöksissä. Maaperä on sekoitus viinin hedelmäisyyttä korostavaa lössiä ja kalkkikiveä, joka tuo esiin viiniin mineraalisuutta.

Rypäleet poimitaan käsin ja ne erotellaan rangoista. Rypäleet murskataan kevyesti ja niiden annetaan olla 8 tunnin ajan ennen kuin mehu puristetaan pois. Viini käy spontaanisti lämpösäädellyssä tankissa matalassa läpötilassa, jotta viinin hedelmäisyys säilyy raikkaana. Viini saa kypsyä 2-3 kk hiivasakan kanssa.

Lisätiedot

Vuosikerta:

2018

Alue:

Rheinhessen, Saksa

Rypäle:

Riesling

Maaperä:

Kalkkikivi

Käyminen:

Terästankissa

Kypsytys:

2-3kk terästankissa