luomuviinien maahantuontia
vuodesta 1998

FB IG

Yohan Lardy Gamay Poppy

19,00 

Maa & alue: Ranska, Beaujolais

Tuotetunnus (SKU): 08029627192174-1-2 Osasto: Avainsanat tuotteelle , , ,

Kuvaus

100% Gamay. Köynnösten keski-ikä noin 60 vuotta. Palstojen maaperä koostuu pääasiassa savesta sekä kalkkikivestä. Sadonkorjuu suoritetaan käsin. Rypäleet saavat käydä kokonaisina terttuina luonnonhiivoilla. 7 päivän kuorikontakti jonka jälkeen kevyt prässäys ja viini saa käydä loppuun betonitankeissa. Viini myös kypsyy noin 4 kuukautta betonitankeissa.

 

 

Lisätiedot

Vuosikerta:

2017

Rypäle:

Gamay

Maaperä:

Hiekkakivi

Käyminen:

7 päivää betonitankissa

Kypsytys:

4kk betonitankissa