Loiren laaksossa piilee kylä nimeltä Faye-d’Anjou, joka kuuluu Coteaux de Layon apellaatioon. Kyseiseen kylään päätti vuonna 1985 muuttaa Eddy Oosterlinck-Bracke, liikemies Belgiasta. Yhdessä vaimonsa Mileinen kanssa he ostivat pienen maatilan, tavoitellen rauhallisempaa elämäntyyliä. He tuolloin tuskin kuvittelivat valmistavansa viiniä muuta kuin omaan käyttöön. Ei tosin kestänyt kauan, että viinikärpänen puri pahemman kerran. Näin ollen seuraavan 15 vuoden ajan he yhdessä työstivät viinitarhoja luonnonmukaisin menetelmin, elvyttääkseen biodiversiteetin, sekä palauttaakseen luonnon tasapainon. Vuodesta 2007 saakka tilalla on toimittu biodynaamisesti, ja tänään tilukset kattavat kokonaiset 6 hehtaaria.
Domaine de Juchepie on ammentanut nimensä yhdeltä heidän viljelmältä palstalta, eteläinen rinne Fayen kylässä. Coteux de Layon on tunnettu makeista, jalohomeisista Chenin Blanc viineistä. Ottaen huomioon, että Eddy koittaa työskennellä luontoäidin kanssa, eikä sitä vastaan, niin hän ei suostu lisäämään rypälemehuun sokeria viinin valmistus vaiheessa, vaikka apellaatio sen sallisikin. Ihanteellisina vuosina Botrytis cinerea edesauttaa nostamaan rypäleiden sokeripitoisuutta. Satunnaisina vuosina, jotka eivät ole jalohomeelle suotuisia, Eddy antaa kokonaisten rypäleterttujen kuivua auringossa. Tilalla valmistetaan myös vuodesta riippuen kuivaa Chenin Blanc viiniä. Domaine de Juchpien viineistä huokuu kirkas mineraalisuus ja harvinainen tasapaino, varsinkin makeissa viineissä. Nämä makeat viinit ovatkin erittäin monikäyttöisiä.
