1990-luvulla perustettu Il Farneto on Marco Bertonin projekti, jolla hän halusi luoda vastapainoa teollistuneelle viinintuotannolle. Bertoni viljelee kuuden hehtaarin aluetta, pääosin savipitoisia rinteitä, Secchia-joen varrella Modenan pohjoispuolella Emilia Romagnan maakunnassa. Maanviljely toteutetaan luonnonmukaisin menetelmin noudattaen kestävän kehityksen filosofiaa. Biodynaamiseen viljelyyn siirryttiin vuonna 2003.
Tarhoilla viljellään pääosin paikallisia rypälelajikkeita. Marco halusi kiinnittää erityistä huomiota Spergola-rypäleeseen, joka 70- ja 80-luvulla oli lähellä kadota kokonaan. Kova työ kantoi hedelmää ja Marco huomasi ilokseen Spergolan tuottavan loistavia viinejä, kunhan sille antaa suotuisat kasvuolosuhteet ja noudattaa perinteistä valmistustapaa. Marco palkkasi vastikään uuden viinintekijän, Tomasso Turcin, jolla on yli 10 vuoden kokemus alkuviinien valmistuksesta Italiassa. Viinin lisäksi Marco viljelee emmervehnää, sekä valmistaa balsamicoa ja pullottaa alkoholitonta rypälemehua.
